A novembre 2024, il Sanlu Hotel ha ospitato una serata frizzante all’insegna dell’eccellenza enologica, con una degustazione esclusiva degli Champagne Mailly, in collaborazione con Enoteca Divino Salento.
A guidare l’esperienza è stata Valerie Aigron, che ha accompagnato gli ospiti alla scoperta di etichette straordinarie, raccontandone storia, caratteristiche e peculiarità.
Durante la serata sono stati degustati:
- Mailly Grand Cru Nature 2013: Pinot Noir (75%) e Chardonnay (25%), dal carattere fruttato e potente, ideale per palati esigenti.
- Mailly Grand Cru Brut Réserve: un blend classico invecchiato in vasche, con note fruttate, grigliate e fresche. Un vero passe-partout.
- Mailly Grand Cru Extra Brut 2018: Pinot Noir (75%) e Chardonnay (25%) parzialmente affinato in botti di legno, per un gusto fruttato e minerale.
- Mailly Grand Cru Rosé de Mailly: elegante rosé con Pinot Noir (90%) e Chardonnay (10%), invecchiato in vasche, dai profumi fruttati e freschi.
Un evento che ha celebrato l’arte della degustazione in un’atmosfera intima e raffinata, lasciando nei partecipanti la voglia di tornare per la prossima esperienza.