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Salento Mare, Spiagge e Tanto Altro

Visitare i Trulli, l'architettura tipica del Salento

I trulli tipica costruzione della PugliaLa Puglia ed in particolare il Salento conservano una tipica e simpatica struttura architettonica: il trullo. Ma cosa è il trullo? Una struttura di pietra tipica del Salento e delle Murge, una costruzione a tholos tipicamente mediterranea che nelle campagne pugliesi serviva come abitazione stabile o temporanea per lo più di agricoltori e pastori, e che oggi è un a vera attrazione per chi trascorre le vacanze in Puglia. Costruito in pietra a secco, i trulli sono una struttura architettonica antica, oggi è ancora possibile osservarne qui e là per le campagne salentine, così come è possibile visitare un piccolo centro rurale completamente creato da trulli: Alberobello nei pressi di Bari.

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Focara di Novoli, viaggio nelle tradizioni del Salento

La Focara di Novoli tradizionale del SalentoUn viaggio in Salento non può prescindere da appuntamenti ricchi di tradizione e impeto, uno dei momenti da non perdere in Salento è proprio a Gennaio, quando in occasione di Sant'Antonio si accende la Focara, un immenso falò. A Novoli, poco distante dall'Hotel Sanlu, la tradizione è ricca di magia: in questo borgo salentino ogni anno si accende il falò più grande del Mediterraneo. L'evento clou dell'inverno salentino che si conclude con un gigantesco fuoco collettivo, un falò che s'accende al tramonto del 16 di Gennaio, una tradizione secolare che si rinnova costantemente.

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Salento da vedere, vacanze tra le bellezze dell'Adriatico

Torre Chianca a Porto Cesareo nel SalentoIl mare del Salento è un incanto, qui l'Adriatico ha colori mai visti anche perché si mescola con le acque del vicino Ionio. La costa adriatica è molto bella, tutta da vedere, scoprire e fruire. Intensi blu, scogliere a picco sul mare, faraglioni bianchi, spiagge e baie, con un contrasto verde delle pinete del litorale. La bellezza delle spiagge del Salento e la loro fruibilità è ad alti livelli, tanto è vero che questo angolo di Puglia colleziona molti riconoscimenti tra cui le note 5 vele.

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Serre Salentine, vacanze tra le colline del Salento

La Chiesa della Madonna della Grazia a Galatone in SalentoLa Puglia ed il Salento non sono solo mare e sole, sono anche l'occasione per una vacanza a base di cultura, enogastronomia e natura, tanta natura. La zona interna del Salento è caratterizzata da una area collinare molto interessante da conoscere sono queste le Serre Salentine, colline che coprono l'area interna tra Gallipoli e Otranto, che non raggiungono un'altezza a livello del mare di importanza rilevante, basta pensare che il punto più altro è nella Serra dei Cianci a circa 200 metri. In alcune zone, quelle dell'otrantino e comunque sino a Santa Maria di Leuca, le Serre arrivano sino al mare. Vi è invece una parte in zona Supersano dove sono caratterizzate da terrazzamenti agricoli, nei quali si coltivano da sempre ottimi prodotti agroalimentari.

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Prodotti tipici salentini, vacanze in Salento tra masserie e agricoltura

Tipica Puccia salentina con le oliveUna vacanza in Salento non può assolutamente prescindere da giornate dedicate all'agricoltura, all'enogastronomia e ovviamente alla masserie. Andare per masserie in Puglia significa conoscere il cuore pulsante di una regione dove la terra è amata, coccolata, curata e coltivata epoca per epoca. Ad esempio in Salento è forte la produzione di grano ed olio, ed allora ecco che il pane locale diventa una vera e propria leccornia da assaggiare. Come le pucce, panini realizzati con farina di grano duro a cui in genere vengono aggiunte nell'impasto le olive nere, un po' di sale e dell'olio, un pane di festa, ottimo e particolare, un prodotto completamente salentino. Esistono varianti di pucce con pomodoro, cipolla e capperi e talvolta persino con del tonno, perché Salento è anche e sopratutto mare.

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Castrignano dei Greci, vacanze salentine tra architetture religiose

Il castello di Castrignano dei Greci nel cuore del SalentoLe vacanze in Salento si arricchiscono di cultura se si fa una tappa a Castrignano dei Greci, un bel borgo di circa 4000 abitanti nel cuore della Grecia Salentina. Qui ancora tra gli abitanti locali si usa il Griko, ed è questo uno dei motivi per cui una tappa nel borgo è praticamente d'obbligo. Nel cuore del Salento, in provincia di Lecce, a pochi chilometri da coste di incanto, Castrignano e la meta ideale per un pomeriggio lontani dal mare, oppure la tappa di un viaggio tra Otranto e Gallipoli. Qui l'agricoltura, ancora come un tempo, è quasi tutta a chilometro zero, tanti sono, ad esempio, gli uliveti coltivati con passione ed amore, caratteristiche che poi si percepiscono nell'ottimo cibo e nella gastronomia locale, forse un po' rude e campagnola ma molto prelibata.

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